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高知県で生まれた美味しいグルメ特集

高知県は、太平洋や四国山地に囲まれた美しい自然が魅力の地域です。この豊かな環境で育まれた、新鮮で美味しい食材がたくさん。
特にカツオは、藁焼きなどの伝統的な方法で調理されることで、素材そのものの旨みが引き出されます。
また、高知県は南海トラフ地震で甚大な被害が想定されており、「防災先進県」と、防災食にも地元の食材を活かしたものを多く生産しています。そんな防災グルメは、ただの保存食ではなく、安心感と美味しさを兼ね備えています。
そんな高知県ならではの魅力的なグルメをご紹介します。

ハマヤ
完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」&四万十ウナギセット

6,701円(税込)~

一本釣りで水揚げされた戻り鰹のトロ身を、船上で超低温凍結し新鮮な旨みを閉じ込めたものを運び、土佐の伝統製法「ワラ焼き」にこだわり、職人が一節一節丁寧に焼き上げました。使用するのは四万十川流域で育まれた良質な米ワラ。トロ鰹の濃厚な味わい、熟練の技、自然の恵みが一つになり、これまでにない極上の鰹タタキが誕生。自信を持ってお届けする、この贅沢な逸品をぜひご堪能ください。

「龍馬タタキ」1節&
四万十ウナギ1尾セットを購入する
「龍馬タタキ」2節&
四万十ウナギ2尾セットを購入する

黒潮町缶詰製作所
高知の恵みフルコース 9缶セット「洋」

7,501円(税込)

日常の食卓でも味わいたくなる高級感溢れるグルメ缶詰は、もしもの時の備えとして避難所でも心を豊かにしてくれる逸品です。その特長は、高知県産の食材をふんだんに使用し、8大アレルゲン不使用で誰もが安心して楽しめる点、さらに長期保存が可能であること。地元の素材そのものの美味しさを活かした味付けが魅力で、パエリアを含む満足感のあるフルコースをセットに。普段の食事から楽しみつつ、緊急時にも頼りになる一品です。

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高知県で生まれた美味しいグルメ特集/全34商品

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