日本の懐石料理の美意識とフレンチの融合を、心ゆくまで。

素材本来のみずみずしい触感や香りを大切に、和食の要素を取り入れて作り上げたフレンチおせちと、新年を彩るスイーツおせちをご紹介。

＜メニュー＞
ベーコンとチーズのグジェール／低温調理した鶏むね肉の豆板醤とXO醤ソース／和風豚のリエット山椒風味／仔羊ランプ肉のロースト／フォアグラのキッシュ／白身魚のシューファルス／クリームチーズのオイル漬け／若鶏幽庵焼き 五香粉風味／砂肝のコンフィ 梅肉大葉和え／ラタトゥイユ／鶏もも肉と九条ネギ バロティーヌ～金山寺味噌風味～／若鶏とハートのブロシェット～オリエンタルカレー風味～／長芋と海老のトルティージャ／季節のお魚のエスベッシュ／ローストビーフさっぱりサラダ仕立て～酸味の効いた柑橘ソース～／豚肩のロースト 林檎のソース／和牛もも肉のロースト／和風カプレーゼ／野菜のピクルス／小海老のカクテルマリネ 計20品

（29.3×36.2×4.5cm／約3～4人前）
＜消費期限 2026年1月1日（祝・木）／冷蔵＞

※写真はイメージです。