新緑がまぶしい初夏に手摘みした白樺の葉で作るハーブティーを、ブロンズチョコレートのムースと合わせました。 荒地に森の土壌をつくる白樺の生命力を感じられる、さわやかな香りと天然の甘みが特徴です。
程よい酸味のアクセントに、カカオパルプとカカオビネガーのグラサージュを。そして、中には香ばしいヘーゼルナッツのプラリネとスペキュロスのムースを重ね、サブレやナッツが心地よい食感を生み出します。 信州白樺高原から届く、森の恵みを感じるクリスマスケーキです。

※写真はイメージです。
※オーナメントや原材料が変更になる場合がございます。

目安人数：2～3人前
アルコール：不使用
ろうそく：無し
サイズ：12×6×7cm
＜消費期限 翌日＞