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フード&スイーツ
2021年10月収穫の長野県松本市産マスカット・ベリーAと長野県安曇野市産メルローを深川ワイナリー東京にて野生酵母にて発酵。それぞれ83.6%、16.4%の比率で組み合わせ、ステンレスタンクと木樽で約1年7カ月熟成しました。強い果実味と優しい乳酸、スパイス感、樽によるスモーキーさを感じます。 タイプ:赤・辛口 原料原産地:日本(山形県) 醸造地:日本(東京都) 容量:750ml 品種:デラウェア アルコール度数:11%
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