現代ソーセージ研究家・村上武士氏が手掛ける『自然派ソーセージ』＜hayari＞。ブルボスとは牛肉や豚肉、スパイスで作られた超粗挽きなソーセージ。
ドイツ移民によってソーセージの製法が伝わり南アフリカの国民食になりました。肉汁に溢れ、まるでステーキのような、生肉から焼きあげるワイルドソーセージです。南アフリカではBBQでぐるぐる巻きソーセージを焼くのが定番。炭火が最高に合います。
○すべて山梨自社工房にて、手作りしています。

※写真はイメージです。

ブルボス×1本（800g）

＜賞味期限 150日＞