創業九十余年、築地＜近江屋＞のやきぶた。
基本の味は初代から受け継がれている門外不出のタレにあります。先代から継ぎ足しのタレは、いまだに三代目寺井昌弘氏が自ら仕込む秘伝です。無添加の国産醤油をベースに、酒、砂糖、塩、しょうがのみながら、その配合が絶妙です。
豚肉は「肉屋の目利き」にかけて選びぬかれた肩ロースを使用しています。漬け込む前に肩ロースをまんべんなく強火で焼き炙ることでうまみを閉じ込めじっくりと火を通します。築地のプロたちが認めるやきぶたをご賞味ください。

※写真はイメージです。

やきぶた700g、やきぶたのたれ100g

＜賞味期限 90日／冷凍＞