上品な甘さと、ほろほろとしたはかない口溶けの当店代表銘菓「おとし文」
黄身餡をこし餡で包み蒸し上げた、黄身しぐれ菓子です。ゆでた黄身を裏ごしして、ふるいにかけ、じっくり丁寧に餡とまぜあわせます。餡に和三盆を加えることで、品のある甘さを引き出しました。出来上がった黄身餡をこし餡で包み、強めの蒸気で蒸します。蒸すことで餡の味をまろやかにし、しぐれ（ひび割れ）を作ります。

内容量：8個入
＜賞味期限 20日／常温＞
箱サイズ：縦11.5×横25.0×高4.5cm
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。