底面積の大きい浅型パンチングトレイです。「まかない丸バット 」と組み合わせて料理の素材を切った後の仮置き、野菜の水切りや揚物の油切りに、また「まかないボウル 」と組合わせることで、お出汁を濾す時にもお使いいただけます。一般の編んだザルのように編み目の間に食材がはまり込むことがありません。

＜コンテ＞ステンレス加工の一大産地、新潟県燕ならではの道具を作るブランドです。街全体が工場と言える、分業の技の積み重ねで出来上がった台所道具は、派手さはありませんが、毎日の調理に欠かせなくなる使い心地です。

サイズ：直径 140×H 14mm
重量：72g
素材：18-8 ステンレス

【デザインコミッティー選定コメント】
日本料理を始め、国際性豊かな料理の文化が、家庭の、ごく日常の台所の中に定着しています。そのどれにも使えるという調理器具の役割は、料理をする者にとって、嬉しいことです。この「まかないボウル 」は、そんな現在の日常の料理に合ったコンセプトから生まれたものです。サイズが豊かで水切りの付いたこのボウルは、工程の多い、少ないに関わらず、料理づくりに重宝する一品です。日本料理、西洋料理、中華料理と、国際性豊かな料理の文化が、日本の家庭の、ごく日常の台所の中に定着しています。

喜多俊之
©Japan Design Committee.