昔ながらの製法で、無殺菌乳を使用して作る元祖カマンベールです。同じ製法、同じ原料でも全て味が違います。マダムヒサダがセレクトした本場のカマンベールをお楽しみください。熟成とともに外皮は段々茶色く変化し、外側から柔らかくなり深みのある香りとコクが出てきます。香りが強くなってきたら、外皮部分はお好みで取り除いてお召上がり下さい。