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ワインの世界に入り込むには少しハードルが高いな…。皆様はそんな風に思ったことがありませんか。どうしてもイメージばかりが先行してしまうワインですが、実際は知れば知るほど楽しい世界です。今回の特集では、ワインが好き!けれども何から選んだらいいのかわからない方、飲んだことはないけど気になっている方へおすすめのワインを、昨年なりたての新米ソムリエが独断と偏見で選んでみました。少しでもワインを飲むきっかけになってくださると嬉しいです。
<トーレス>セレステ・クリアンサ
3,520円(税込)
スペインを感じるお食事とともに
香りもふくよかで、ぶどうの果実感がたっぷり。たまに赤ワインって飲むとざらざらした感じがあるんですが、こちらのワインはそのようなことがなく非常に滑らか。そのためすいすいと飲めてしまうのですが、実はアルコール度数14%、そんなことを感じさせないのが更に魅力的です。ちなみにお酒売場クルーからも大変好評だった一本でした。おすすめのマリアージュは生ハムやパエリアなどのスペイン感あふれるお食事です。
<ドメーヌ ガイダ>フィギュール リーブル カベルネ フラン
3,960円(税込)
育てるのが難しい品種からつくられる、滑らかワイン
カベルネ フランは育てるのがとても難しい品種。ぶどうが完熟していなかったり、寒い年につくられるとよくピーマンの香りがすると言われてしまうんです。ただ、こちらは爽やかな香りと軽やかで滑らかな味わい、トータルのバランスが非常にいいワインです。このお値段でこのクオリティはコスパがいいワインで、初心者の方にはぴったり。おすすめは飲む1時間前から抜栓しておくこと。そうすることで少しまろやかな味わいになります。
シャトー ラ ガルド赤
5,500円(税込)
歴史と伝統を評価され続けてきた銘醸地ボルドーの赤ワイン。
ボルドーの赤ワインは、いくつかのぶどう品種を混ぜてつくられるものが多いです。そのため、生産者によって少しづつ味わいに違いがみられるのもボルドーワインの楽しさの一つ。こちらのワインはそのボルドーで生産されるワインの特徴を体現しているものになります。しっかりとした重厚感、フルボディワイン、それでいて滑らか。同じようにしっかりとしたステーキなどのお肉料理との相性は抜群です。ボルドーを知りたい方はまずはこちらから。
<ヌーガン エステート>ボッシー ブーツ ソーヴィニヨンブラン
2,640円(税込)
ピクニック気分を味わえるワイン
ソーヴィニヨンブランというぶどう品種から作られたワイン。こちらのぶどうはフルーティで華やかな香りが特徴的。よく爽やかな草やハーブのような香りともいわれています。その香りから、まるで新緑の中ピクニックをしているような気分にさせてくれます。品種にかなりの特徴があるので、ワイン単体でも楽しめますし、白身魚のハーブソテーのようなハーブを使用した爽やかな風味のお食事に合います。
<ドメーヌ ガイダ>フィギュール リーブル シュナンブラン
すっきりとした親しみのある一本
ぶどう品種はシュナンブラン。ワイン初心者の方にはあまりなじみがない品種かもしれませんが、ほんのりとぶどうの甘味があって包み込んでくれる安心感があります。親しみのあるワインという表現がワインの世界にはよくあるのですが、まさにそれを表現している一本。甘すぎず、辛すぎずの味わいですが括りとしては辛口ワインの分類に入ります。お食事は、ホワイトアスパラガスのグリルなど比較的しっかりとしたお野菜の料理とよく合います。