今やお弁当作りには欠かせない冷凍食品

朝の限られた時間でお子さんや家族のお弁当を作るのは、とても大変な作業です。できることなら栄養のことを考えておかずをもう一品増やしたいが、その手間と時間を考えると……と悩んでしまうこともあるでしょう。そんな中、短時間で準備ができ、見た目にも彩りを添えられる「冷凍食品」は、今やお弁当作りに欠かせない存在となりました。近年の冷凍技術の進化により、食材を急速冷凍することで味や食感、さらには栄養価までしっかりと閉じ込めることが可能になりました。まるで手作りのような美味しさを、冷凍食品で楽しめるようになっているのです。野菜や魚、肉などの種類も豊富で、各人の好みや栄養バランスに合わせたおかず選びがしやすいのも魅力です。
さらに、「一品だけ手作り＋冷凍食品で彩り」という“ハイブリッド調理”スタイルも広がっています。このスタイルなら、お子さんの好みに合わせて冷凍食品を組み合わせたり、自分のお弁当に少し変化をつけたりと、柔軟にアレンジできるのが特長です。また最近では、解凍の手間が不要で、お昼には自然に食べ頃になる便利な商品も増えており、時短と美味しさを両立しています。こうした利便性と品質の高さが評価され、冷凍食品はもはや単なる「手抜き」ではなく、忙しい現代人の強い味方として朝のお弁当作りに定着したのです。

お弁当に入れて美味しい冷凍食品ランキング

お弁当の冷凍食品に関する情報は、冷凍食品メーカーのWebサイトから個人のSNSまで幅広く存在しているのですが、お弁当の人気ランキングには一定の傾向があるようです。ここではお弁当で人気の冷凍食品ランキングをご紹介しましょう。ただ、絶対的な順番というわけではないので、あくまで参考程度にお考えください。

お弁当のおかずランキング不動の第1位！？「鶏から揚げ」

お弁当のおかずランキングで、常に上位をキープしているのが「鶏のから揚げ」です。お子さんから大人まで幅広い世代に愛される王道メニューであり、その人気の理由は何といっても“ご飯との相性の良さ”。ほどよい塩味とジューシーな肉汁がご飯を引き立て、冷めても美味しさが変わらない点が、お弁当に最適なおかずとして高く評価されているようです。
また、しょうゆ・にんにく・生姜をベースにした和風味から、塩味やスパイシー味などアレンジの幅も広く、食べ飽きないのも魅力です。食べ盛りのお子さんにも満足感があり、レタスやミニトマトなどの副菜と組み合わせることで彩りもぐっと華やかになります。最近の冷凍から揚げは、衣のサクッと感や中のジューシーさを保つ技術が進化しており、まるで出来たてのような美味しさが楽しめるのも人気の秘密です。鶏から揚げは、まさにお弁当の冷凍食品ランキングで不動の1位といえる存在です。

第2位は、これも不動のハンバーグ

お弁当のおかずランキングで、鶏から揚げと並ぶ人気を誇るのが「ハンバーグ」です。こちらもお子さんから大人まで幅広い世代に愛される“王道の味”であり、冷凍食品でも常に上位にランクインしています。デミグラスやケチャップ、和風しょうゆ、チーズインなど、ソースや味付けのバリエーションが豊富で、どんなお弁当にも合わせやすいのがハンバーグの魅力です。
また、鶏から揚げと同様に冷めても美味しいという点も人気の理由の1つ。冷凍ハンバーグは肉汁をしっかり閉じ込める製法で作られており、時間が経ってもジューシーさをキープできます。さらに、ソース付きタイプならパサつきを防ぎ、冷めた状態でもしっとりとした口当たりが楽しめます。最近では「ミニハンバーグ」や「チーズ入り」など、お弁当用に一口サイズに加工された商品も多く登場しており、彩りや栄養バランスを考えたお弁当作りにぴったりといえるでしょう。ハンバーグは、鶏から揚げと並ぶ“お弁当界の二大スター”といえる存在です。

第3位はコロッケ、メンチなどの揚げ物

第3位にランクインしたのは、コロッケやメンチカツといった「揚げ物」系の冷凍食品です。炭水化物と肉・野菜をバランスよく組み合わせた具材構成で、食べ応えがあり、ご飯との相性も抜群。1～2個入れるだけでお弁当の中心となる存在感があり、お子さんや食べ盛りの学生さんにも人気があるようです。
冷凍食品のコロッケやメンチカツは、食べるときに衣のサクサク感こそ多少落ちても、中のホクホク感やジューシーさはしっかり残るのが魅力。とくにメンチカツは肉汁たっぷりで、冷めても旨味が濃く、満足感のある味わいです。また、コロッケはポテトやカレー、かぼちゃ、クリームなどバリエーションが豊富で、メンチカツもチーズ入りや野菜入りなど多彩なラインナップがそろっています。お弁当の彩りやボリューム感を演出しながら、冷めても美味しいという点が、揚げ物が根強い人気を誇る理由といえるでしょう。

夕ご飯の一品追加にも大人気の冷凍食品

ここまではお弁当に人気の冷凍食品をランキング形式で紹介してきましたが、これらのおかずは夕ご飯の一品としても高い支持を集めています。忙しい日の夕食や、いつものメニューにもう少しボリュームを足したいとき、冷凍食品は手軽で頼もしい存在です。とくに最近の冷凍食品は、調理の手間を省くだけでなく、満足度の高い味わいや食感にもこだわっており、お弁当に使えることはもちろん、ご家族での夕食に使っていただいても十分満足できるクオリティを持っています。
中でも、少し特別感を演出したい日には松屋銀座の「GINZA FROZEN GOURMET」のような高品質な冷凍食品がおすすめです。老舗の味をそのまま閉じ込めた贅沢な一皿は、手軽でありながら“外食級”の美味しさを楽しめると人気です。また、見た目にも上品で味も間違いないので、お世話になった方への贈り物としても喜ばれます。最後に、そんなGINZA FROZEN GOURMETから夕食やお弁当のおかずに人気の高い定番商品をご紹介しておきましょう。

＜洋食新川津々井＞ハムオムライス

お子様から大人の方まで、皆さん大好きなオムライス。こちらはオムライスの名店、津々井の初監修作品です。ハムメーカーと共同開発した発色剤不使用の無塩せきハムを使用しています。こちらは200gが2パックの商品。お子様が二人でも、また二回に分けてもお楽しみいただけます。

＜ヤザワミート＞「あげ福」豚の生姜焼き

豚肉の生姜焼きもたいへん人気のあるメニューで、お弁当のおかずにもピッタリ！こちらは、とんかつ店から生まれた豚の生姜焼きです。テイクアウトのみで提供している大人気の生姜焼きを商品化。『岩中豚』のロースを使用し、『秘伝のジンジャーソース』をたっぷり染み込ませました。

＜Z's MENU＞黒甘酢肉団子

4Xポークの大きめの挽肉で作った食べ応えのある自慢の肉団子と相性抜群な黒甘酢。紹興酒と中国醤油がさらにコク深い絶品の味わいに仕上げています。こちらの商品は300gで二人前のパックになっているので、お子様が二人でも問題なし！

まとめ

忙しい朝のお弁当作りや、夕食の一品追加に欠かせない存在となった冷凍食品。急速冷凍技術の進化により、手軽さだけでなく、味や食感も申し分ないものとなっています。
お弁当では定番となった、鶏のから揚げやハンバーグ、コロッケ・メンチカツなど、今や日本の食生活を陰から支える存在ともいえるのではないでしょうか。とても進化した現在の冷凍食品。お弁当にご夕食に、また贈り物としてもぜひご活用ください。

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