門前仲町駅すぐのビル屋上で栽培したぶどうを酵母として、日本各地から集めたぶどうに加えて丁寧に醸造。
にごった無濾過のワイン、オレンジワインなど、ぶどうの個性を最大限に活かしたピュアな味わいが魅力。
魚と相性のいい白ワインや、醤油ベースの煮物、すき焼き等と相性のいい赤ワインを提供し、将来は深川産ぶどう100％のワイン作りを目指しています。