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店頭受取

<BVLGARI>「ブルガリ アフタヌーン・ドルチ・ボックス×SEMBIKIYA」

    残りわずか 返品不可 のし選択不可 期間限定 店頭受取

    ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティンと日本橋 千疋屋総本店によるコラボレーションで叶う、イタリアン・ドルチェ×フルーツという双方の専門性を結集させた彩りも鮮やかな、「ブルガリ アフタヌーン・ドルチ・ボックス×SEMBIKIYA」を 8月1日より、期間限定・完全予約制・店頭受取のみにて発売致します。

    ※写真はイメージです。

    【ピオーネ/ズッパ・イングレーゼ】
    ピオーネのもつ、爽快な香りと強い風味、そして渋みさえ楽しんで頂きたいと考えたシェフが 合わせたのは、柑橘系とスパイスの香りを持つ、トスカーナ産まれの赤いリキュール、アルケルメス。それを十分に纏わせたパン・デ・スパーニャにバニラのカスタードとチョコレートの カスタードを重ね仕上げた、トスカーナ州の銘菓、ズッパ・イングレーゼ。

    【パッションフルーツ/メリンガ・コン・フルッタ】
    パッションフルーツの酸味に程よくアプローチする、アーモンドパウダーの入ったメレンゲ。口に入れた瞬間にメレンゲが溶けていく食感に、生クリームと酸味を帯びたパッションフルーツが良く合います。

    【シャインマスカット/パンナ・コッタ】
    シャインマスカットの芳醇な香りに合わせるのは、微かなアニス、またはビターアーモンドの香りを彷彿とさせるタヒチ産バニラビーンズを贅沢に使用した、ピエモンテ州の冷菓、パンナ・コッタ。きめの細かい滑らかな生地が、シャインマスカットの美味しさを一層華やかに彩ります。

    【マンゴー/クロスタータ】
    人気の高いマンゴー、それゆえに味、食感、風味をそのまま味わって頂けるよう、シェフが合せたのは、イタリアの「粉」文化を代表するベーシックなタルト、クロスタータとそこにマダガスカル産バニラビーンズをたっぷりと使ったクリームをぬり、その香りと共にマンゴーを味わう濃厚なドルチェ。

    【桃/ティラミス】
    黄金桃がもつジューシーな果肉・果汁をあますところなく味わうには、ヴェネト州発祥の菓子、ティラミスがよいと思いました。コーヒーの代わりにサヴォイアルディ(フィンガー ビスケット)に、桃の果汁を十分に吸わせ、果肉と共に繊細な香りを引き立てる、滑らかで質のよいマスカルポーネクリームを合わせ仕上げます。

    【パイナップル/ババ】
    南国の果物には、南国の蒸留酒を!となれば、ラム酒です。ラム酒を使ったポピュラーなお菓子といえば、ナポリの名物、ババです。発酵作用で膨らませた生地に、パイナップル果汁とラム酒をたっぷりと染み込ませました。パイナップル果汁とラム酒の得も言われぬマリアージュをババという銘菓を通じて存分に味わってください。

    【プラム/カンノーロ】
    ほんのり甘く、少し酸味のあるプラムのさっぱりとした美味しさに合わせたいのは、リコッタチーズです。リコッタチーズのクリームを詰めた、食感のあるシンプルな食べ物といえばイタリア人が大好きなシチリアのお菓子、カンノーロです。プラムの果肉、リコッタチーズとチョコレートのクリーム、そこにカンノーロの生地を砕いたものを重ねて層にしました。それぞれの素材が違った食感を奏でる、食べ応えのあるドルチェです。

    【メロン/ビアンコマンジャーレ】
    魅力的な果物であるマスクメロンは、濃厚な味わいと香気で人々を魅了します。そんなマスクメロンの更なるポテンシャルを引き出すのは、シチリアの銘菓、ビアンコマンジャーレです。特徴的なシチリア産アーモンドがもつ微かな苦味がメロンの甘味や奥深い香りを引き立ててくれます。その名の通り「白い食べ物」であるこのお菓子は、マスクメロンが秘めた旨味を見事に開花させてくれます。

    ※コンビニ払いは承れません。
    ※受注生産となりますので、ご注文確定後のキャンセルは承れません。

    50,001円(税込) 商品番号:22wtf80286
    受取日

    ●受取時間
    [午後2時-午後7時]
    ●受取場所
    松屋銀座 地下1階 ブルガリ イル・チョコラート
    ◎商品をお受け取りの際は「商品の店頭受取のお知らせ」メールをご提示ください。

      商品番号 受取日 価格在庫備考
      22wtf80286-0823 8月23日(火) 50,001円 (税込)
      22wtf80286-0824 8月24日(水) 50,001円 (税込)
      22wtf80286-0825 8月25日(木) 50,001円 (税込)
      22wtf80286-0826 8月26日(金) 50,001円 (税込)
      22wtf80286-0827 8月27日(土) 50,001円 (税込) 残りわずか
      22wtf80286-0830 8月30日(火) 50,001円 (税込)
      22wtf80286-0831 8月31日(水) 50,001円 (税込)
      22wtf80286-0901 9月1日(木) 50,001円 (税込)
      22wtf80286-0902 9月2日(金) 50,001円 (税込)
      22wtf80286-0909 9月9日(金) 50,001円 (税込)
      22wtf80286-0910 9月10日(土) 50,001円 (税込)